《脍炙人口的“脍炙”是什么含义？》
你有没有发现，朋友圈里常有人用“脍炙人口”来形容一首歌、一部剧，甚至是一道菜？但你知道吗？这个成语里的“脍炙”，其实藏着古人的舌尖记忆和文化密码。
先来拆解字面：“脍”（kuài）是切细的肉，比如“脍鲤鱼”；“炙”（zhì）是烤熟的肉，像现在烧烤摊上的羊肉串。合起来，“脍炙”就是指美味的肉食——古人眼中的顶级美食！
那为什么它会变成“广受欢迎”的意思呢？这得回到唐朝。唐代诗人白居易写过一句诗：“一篇长恨有风情，十首秦吟近正声。每被老元偷格律，苦教短李伏歌行。”他自嘲说自己的诗“脍炙人口”，意思是：我的诗太好吃了，大家都抢着读，像吃肉一样上瘾！
你看，古人早就懂了“传播力”——不是靠热搜，而是靠真香！后来宋代文人苏轼也用过这个词，说某篇文章“脍炙人口”，意思就是：读完让人回味无穷，就像吃完一盘热腾腾的烤牛肉，忍不住想再来一口。
现代人用它时，其实更偏重“共鸣感”。比如2023年爆火的《黑神话：悟空》，游戏画面美到炸裂，剧情又扎心，玩家都说“这游戏真是脍炙人口”。这不是在夸它好吃，而是在说：它戳中了我们的情感痛点，像一块好肉，越嚼越香。
再举个小例子：你家楼下那家川菜馆，招牌菜“水煮鱼”火了三年，顾客排队两小时也不嫌累。老板说：“不是我手艺多牛，是我把‘鲜’和‘辣’炖进了骨头缝里。”——这不就是当代版的“脍炙人口”吗？
所以啊，别再以为“脍炙人口”只是个形容词了。它是古人留给我们的味觉哲学：真正的好东西，不会藏在橱窗里，它会自己跑进你的嘴里，再钻进心里。
下次发朋友圈，不妨试试这样写：“最近追的剧，真的脍炙人口——不是因为演员帅，是因为每一帧都像刚出炉的烤肉，香得让人停不下来。”
记住：能让人念念不忘的，从来不只是文字或画面，而是那份直击灵魂的“味道”。
