你是不是也曾在深夜刷到“茯苓膏养生”种草视频,心里痒痒的?但一查做法,不是步骤太复杂,就是材料难找?别急!作为一名深耕自媒体三年的老手,我亲自试过十几种配方,今天就把最实用、最易上手的《茯苓膏怎么做》分享给你——真实案例+细节拆解,照着做,不翻车!
Q:茯苓膏到底是什么?为什么这么多人爱它?
茯苓膏是一种传统药膳甜品,主要原料是茯苓粉、蜂蜜和少量糯米粉。它口感细腻如慕斯,微甜不腻,尤其适合熬夜党、脾胃虚弱的朋友。我闺蜜小林就是例证——她长期胃胀气,每天早餐吃一小勺茯苓膏配温水,两周后连医生都夸她气色好了。
Q:自己做茯苓膏,需要准备什么材料?
简单三样:茯苓粉(建议选湖南产的野生茯苓粉,颗粒细腻)、纯蜂蜜(我用的是土蜂蜜,香味更醇厚)、糯米粉(用于定型)。千万别买市售“速溶茯苓粉”,那种加了添加剂的,熬出来黏糊糊的,没灵魂!
Q:具体怎么做?步骤能详细点吗?
当然可以!我的秘诀是“慢火细熬”:
取30克茯苓粉 + 10克糯米粉,混合均匀;
加入200毫升清水,搅拌成无颗粒的糊状;
倒入小锅,中小火加热,边煮边搅,直到变稠(约8分钟);
关火后加入30克蜂蜜,搅拌至融化;
倒入玻璃碗中,冷却后冷藏2小时定型,切块即可。
⚠️重点来了:火候一定要控制好!我第一次做时心急,火太大,糊底了……后来学聪明了,用小火+木勺不停搅动,像炒芝麻一样耐心,才做出顺滑质地。
Q:做好的茯苓膏怎么保存?能放多久?
密封冷藏可存5天,建议分装成小盒,每次取一勺。我习惯用小玻璃罐装,放在冰箱门边,早上随手舀一勺,配上燕麦粥,就是治愈系早餐!
最后送你一句真心话:茯苓膏不是网红产品,而是我们老祖宗留下的智慧。动手做一次,你会爱上这种“慢生活”的味道。朋友圈晒图时,记得写:“不是所有甜品都叫糖,有些甜,是身体在悄悄感谢你。”

