微波炉烤花生快速简单好吃？——别再用油锅炸了！我试过10次，第3次就成功了！
朋友问我：“你为啥最近朋友圈全是烤花生？”我说：“因为微波炉一转，香到邻居都来敲门！”
你是不是也这样：想吃点健康零食，又嫌炒花生太费时？或者家里没平底锅、怕油烟大？别急，今天教你用微波炉搞定——5分钟出锅，香脆不腻，连我妈都说“比超市卖的还香”。
Q：真的能用微波炉烤花生吗？不会糊吗？
当然可以！我第一次试的时候也怕糊，但记住两个关键：选带壳的生花生（别买熟的！），中火加热+中途翻动。我用的是普通家用微波炉，800W功率，放一小碗花生进去，盖个盘子防溅，2分钟拿出来翻一次，再烤2分钟，总共4分钟——香得我忍不住先尝一颗，咔哧一声，外皮裂开，内里温热酥脆，像小时候奶奶在灶台边晒的那一种。
Q：怎么判断熟透了？
别靠猜！看颜色：花生壳微微变深，有轻微焦糖色；闻味道：一股天然坚果香飘出来；最靠谱的是——捏一颗剥开，果仁软硬适中，不发硬也不黏牙。我有一次忘了翻面，结果一边焦了，一边还生着，教训深刻！所以一定要中途拿出来抖一抖，让热量均匀受热。
Q：适合加点啥口味？
原味最经典，但我偷偷加了点海盐和一点点黑胡椒——不是为了怪，而是提升层次感！你试试看，咸香中带一丝微辣，配一杯冰美式，简直灵魂伴侣。还有人加蜂蜜水喷一下再烤，做成蜜汁花生，孩子抢着吃，连我家猫都偷舔了一颗（笑）。
这方法我已经用了快半年，每次朋友来家，我都顺手一烤。上周闺蜜来串门，看到我微波炉里冒热气，笑着问：“你这是开了个花生小铺？”我说：“不，这是我的快乐厨房。”
别再说“没时间做零食”了，微波炉烤花生，是你今晚就能实现的小确幸。快去试试吧，记得拍图发朋友圈，评论区等你晒成果！
