黄曲霉毒素存在于什么样的食物中？你有没有过这样的经历：买回来的花生、玉米放久了，闻起来有点“怪味”？或者夏天吃点自制的坚果零食，突然胃里不舒服？这可能不是巧合——背后藏着一种看不见的“隐形杀手”：黄曲霉毒素。作为资深自媒体作者，我常被问：“ ...

黄曲霉毒素测定：你家厨房的“隐形杀手”真的看不见吗？你有没有过这样的经历？ 刚晒完的花生、玉米放几天后，突然闻到一股发霉味，但看起来又没明显变质。这时候，你可能只是随手扔掉——可你知道吗？这背后，可能藏着一种叫黄曲霉毒素的“隐形毒王”。� ...