你是不是也曾在厨房里对着电烤箱发呆，想着：“这玩意儿除了烤红薯还能干点啥？”
别急！作为一名深耕自媒体多年的美食博主，我用300道真实案例+10年实操经验，为你整理出这份《电烤箱食谱大全300例》——不是随便列个名字，而是每一道都来自我的厨房、朋友的反馈和深夜翻车现场。
Q：新手第一次用烤箱，推荐从哪道菜开始？
A：从「蜜汁鸡翅」开始！用料简单：鸡翅+蜂蜜+生抽+蒜末腌制1小时，放中层180℃烤25分钟。出炉那一刻，香味直接冲进邻居家门——我家猫都蹲在门口偷吃！
Q：有没有适合懒人/上班族的快手菜？
A：有！试试「番茄鸡蛋吐司披萨」：全麦吐司铺番茄酱，撒蛋液+奶酪碎，190℃烤15分钟。全程不到半小时，配杯牛奶就是营养早餐。我闺蜜说：“比外卖还香！”
Q：烤箱能做出西餐感吗？
A：当然！来一道「香草烤羊排」：羊排用迷迭香、黑胡椒、橄榄油腌2小时，180℃烤12分钟翻面再烤8分钟。摆盘时撒点柠檬皮屑，朋友圈点赞破百不是梦。
Q：甜品党必学的爆款是什么？
A：「焦糖布丁」！蛋黄+牛奶+糖搅匀过筛，倒入模具，水浴法160℃烤40分钟。冷却后淋上自制焦糖酱——一口下去，舌尖都在跳舞。我女儿连吃了三块，说“妈妈比蛋糕店还厉害”。
Q：家里没空气炸锅，烤箱能替代吗？
A：能！比如「空气炸锅版薯条」：土豆切条泡水去淀粉，擦干后撒盐+黑胡椒，190℃烤15分钟翻面再烤10分钟。外酥里糯，比超市卖的还脆！我老公边吃边夸：“这才是真·炸薯条。”
这300例食谱，是我从早饭到夜宵、从家庭聚餐到一人食的全部心法。它们不炫技，但特别实用；不复杂，却足够惊艳。
如果你也想让电烤箱变成你的厨房魔法师，不妨从今天开始，每天试一道——你会发现，原来生活可以这么香。
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