你是不是也常在厨房里徘徊，一边想着“今晚吃什么”，一边又怕麻烦？别急，今天就来聊点实在的——什么好吃的菜好做又简单？
答案是：家常小炒，比如「番茄炒蛋」。听起来老土？但别小看它！这道菜可是我妈妈的拿手绝活，也是我在朋友圈被问最多的一道菜。
为什么说它简单？食材就三样：鸡蛋、番茄、葱花。步骤呢？打蛋、切番茄、热锅凉油下蛋液滑散，再加番茄翻炒，最后撒点盐和糖提鲜，出锅前撒葱花——搞定！全程不超过15分钟，连厨房小白都能轻松复刻。
更妙的是它的味道。鸡蛋嫩滑如云朵，番茄酸甜带汁，一口下去，仿佛夏天的阳光都进了嘴里。我有一次加班回家累得不想动，随手做了这道菜，结果老公边吃边说：“比外面餐厅还香！”那一刻，我真的觉得，做饭不是负担，是治愈。
如果你还想试试别的，推荐「蒜蓉西兰花」。焯水后一锅蒜末爆香，加入西兰花快速翻炒，加点蚝油提味。这道菜清淡又有营养，适合健身党或想减脂的朋友。我闺蜜每天早餐都会煮个鸡蛋配这道菜，她说：“吃得干净，心情也干净。”
其实啊，好吃不难，关键是你愿意动手。别总想着复杂料理，有时候最简单的菜，反而藏着最深的幸福。就像我表姐常说的：“厨房里没有‘难’，只有‘懒’。”
所以，从今天起，别再犹豫了。选一道你喜欢的家常菜，哪怕只是番茄炒蛋，也请认真去做。你会发现，烟火气里的滋味，才是生活最温柔的底色。
快去试试吧！做完记得拍照发朋友圈，标题就写：《什么好吃的菜好做又简单？》——然后，等大家来夸你吧！
