经营成本包括哪些？
你是不是也经常在朋友圈看到别人晒“月入过万”“轻松创业”，却总感觉自己的小店赚不到钱？别急，问题可能不在努力，而在你是否真正搞懂了经营成本——这个决定你能不能活下去的关键。
我是老张，开了家社区咖啡馆三年，从每月亏3000到稳定盈利，最大的转折点就是：我把“成本”拆得清清楚楚。
Q：经营成本到底包含哪些？
A：不只是房租水电！它像一棵树，根是固定成本，枝叶是变动成本，每一部分都得算明白：
1. 固定成本（每月必交的“硬账单”）
比如：房租、员工工资、设备折旧、保险、平台抽成（如美团、小红书推广费）。我在杭州开的店，月租1.2万，员工3人月薪共8000，这加起来就是2万块“铁打”的支出。哪怕那天没人来，也得付。
2. 变动成本（随生意波动的“软账单”）
比如：原材料（咖啡豆、牛奶）、包装盒、配送费、营销费用。我用的精品阿拉比卡豆每公斤260元，每天卖出50杯，成本就约40元/天。如果销量翻倍，这部分也跟着涨。
3. 隐性成本（最容易被忽略的“隐形刺客”）
比如：时间成本（我自己天天泡店里，没空做内容变现）、机会成本（如果把这笔钱投在副业，会不会更赚钱？）、客户流失成本（差评影响复购率）……去年我因为不重视小红书运营，半年只涨了50个粉丝，等于白白浪费了3000元推广费。
💡真实案例：我曾以为“奶茶店利润高”，结果算下来：一杯售价15元，原料成本6元，人工3元，水电杂费2元，净利才4元！而我一个爆款视频能带来30单，相当于赚120元——这才是真正的“轻资产运营”。
所以啊，朋友，别再只盯着收入！把你的成本列成表格，逐项分析，你会发现：有些支出可以砍，有些必须优化，有些甚至该转型。
经营不是靠热血，而是靠清醒。学会看懂成本，才是你从“打工思维”走向“老板思维”的第一步。
✨如果你也在开店/做副业，欢迎留言聊聊你的成本结构，我们一起避坑！
