关于潮汕砂锅粥馆 和会街店的简介
Q：听说你最近打卡了潮汕砂锅粥馆和会街店？能简单介绍一下这家店吗？
A：当然可以！这家藏在城市老巷子里的“宝藏”小店，真的让我惊艳。它不在商圈中心，却靠着一碗热气腾腾的砂锅粥，稳稳拿下了本地人和游客的口碑。我第一次去是朋友推荐的，当时刚下完雨，冷风一吹，走进店里那股浓郁的海鲜香扑面而来——瞬间觉得，这顿饭值了。
Q：为什么说它是“潮汕风味”的代表？
A：不是噱头，是真的还原了潮汕人的烟火气。他们用的是传统柴火灶、粗陶砂锅，食材每天凌晨从汕头直送，虾要鲜活到还能跳，蟹得是当季的梭子蟹。我点过招牌“海鲜砂锅粥”，里面有鲜虾、花甲、鱿鱼丝、瑶柱，米粒吸饱汤汁后软糯不烂，一口下去，鲜甜直冲脑门——就像小时候外婆熬的粥，只是更精致、更讲究。
Q：环境怎么样？适合拍照发朋友圈吗？
A：超适合！店内装修是复古潮汕风，木雕窗棂、青砖墙、老式挂钟，连餐具都是手工粗陶碗。我坐在靠窗位置拍了一张“晨光洒在砂锅上”的照片，配文“一碗粥，半日闲”，点赞直接破百。最打动我的是那种“慢生活”的氛围——没有喧闹的音乐，只有老板轻声跟客人聊菜，像回到爷爷家吃饭的感觉。
Q：有没有特别推荐的菜品？
A：除了海鲜粥，我还试了他们的“腊味煲仔饭”和“潮汕牛肉丸汤”。腊味饭用的是广式腊肠+糯米，锅巴脆得咔哧响；牛肉丸汤则是现打的，一颗颗弹牙如乒乓球，喝一口汤，鲜得眉毛都要掉下来。有一次我带闺蜜去，她边吃边说：“这才是真正懂吃的潮汕味道。”
Q：你会再去吗？有什么小建议给想打卡的朋友？
A：肯定会！我已经连续去了三次，每次都有新发现。建议大家避开饭点（12:0014:00），不然要排队半小时以上。另外，记得提前预约，尤其是周末，他们家的粥底可提前预定，保证新鲜出炉。如果你喜欢安静吃饭、又爱烟火气，这里绝对值得专程来一趟。
📍地址：广州市越秀区和会街38号（近地铁站B出口）
🕒营业时间：10:3021:30
📸拍照Tips：午后阳光斜照时最出片，别忘了拍砂锅盖上的蒸汽哦～
